L’azienda dispone, da più di trent’anni, di un’acetaia composta da botti di diverse tipologie di legno dalle quali l’aceto acquista, col trascorrere degli anni, l’inconfondibile aroma.
Abbinamenti enogastronomici: molto versatili: si sposa bene con i formaggi stagionati e a pasta dura, con le verdure crude, con i risotti, con le carni bollite o alla griglia, con il pesce, con le frittate, la frutta e il gelato. Per impreziosire antipasti, primi piatti, secondi piatti e dessert.
