Gelatina di Vino Lambrusco di Sorbara

5,00

Le Gelatine sono mousse morbide e dense che si ottengono dalla cottura del vino e dell’aceto balsamico.
Il prodotto di base utilizzato, viene bollito molto rapidamente per mantenere al meglio le caratteristiche aromatiche di ciascuna qualità. Sono prodotti assolutamente naturali e privi di alcol per quelle di vino. Non vengono aggiunti né conservanti né coloranti. L’alta acidità e la presenza di zucchero ne garantiscono una lunga conservazione.

COD: U2044 Categorie: ,

La Gelatina di Vino Lambrusco di Sorbara è molto delicata, si sposa con formaggi morbidi e freschi, come ricotta e caciotta di latte di mucca. Oppure con pane, fette biscottate e tartina imburrata, con carni bollite, zampone, salumi, frutta fresca o da utilizzare su torte.

Abbinamenti enogastronomici: i formaggi sono l’abbinamento classico.

Peso 9.50 kg
Dimensioni 34 × 26 × 18.50 cm