PRATOLA secco – Lambrusco Gasparossa DOP

7,00

Lambrusco Gasparossa DOP
Rosso frizzante secco

Più scuro e più corposo rispetto al Lambrusco di Sorbara, il Pratola è un tipico Lambrusco delle colline modenesi, ottenuto da una selezione di uve 100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Un altro vino in purezza. Si presenta rosso rubino intenso con riflessi violacei ed una spuma briosa, evanescente e completa.

COD: U2035 Categorie: ,

Il gusto ha una buona struttura, è secco, fresco, sapido, morbido con un finale comunque piacevole ed un tannino delicato.
All’olfatto si presenta intenso e consistente con sentori di frutta rossa come ciliegie, ribes e more, con lieve sentore floreale di viola e un leggero fondo di vinosità.

Abbinamenti enogastronomici: si abbina molto bene con la cucina tipica emiliana, con lasagne, tagliatelle al ragù, tortellini in brodo o con secondi di coniglio o pollo arrosto, salsiccia in umido con fagioli, piccione al forno con patate.
Servire a 12° C.

Dati Tecnici
Vitigno: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 100%
Area di produzione: Comune di Castelfranco Emilia (MO)
Gradazione Alcolica: 11% VOL
Zuccheri: 12 gr/l

Peso 9.50 kg
Dimensioni 34 × 26 × 18.50 cm